CAMPILLO RARO

D.O. RIOJA

Variedad: 100% Tempranillo peludo.

Visual: Limpio, brillante, capa media alta, bonito color rojo rubí.
En nariz: Muy intenso, complejo. Fruta madura. Notas de vainilla y tostados. Especias
como canela, clavo. Notas de bombón de licor.
Gusto: En boca, sabroso, con excelente estructura. Marcado tanino, muy redondo.
Equilibrado
Final: Recuerdos a frutos del bosque, compota. Largo final, presencia de frutos secos.

Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Algunos pescados de
mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación; emmental y
gruyere. Pasta con tomate y/o queso.