FINCA RÍO NEGRO

D.O. CASTILLA

Probablemente uno de los mejores Gewürztraminer de España. Un vino blanco elaborado en su totalidad con uva Gewürztraimer, procedente de los viñedos de la Finca Río Negro, situada en Cogolludo (Guadalajara). El viñedo tiene 4,5 hectáreas y la vendimia se realiza a mano. Lleva una crianza sobre lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Te gustará…Porque es afilado, ácido y aromático, con untuosidad y volumen en boca, ideal para acompañar con platos asiáticos y especiados.
Un extra…Los viñedos de Río Negro entregan unos blancos secos monovarietales muy del estilo del Alto Adige: con un final especiado y un toque amargo muy sugerentes.
Sabías qué…Para la familia Fuentes, este vino fue una apuesta arriesgada, al plantar la uva Gewürztraminer a casi 1000 metros de altitud en un lugar como Cogolludo . Pero la planta se adaptó y la apuesta fue un éxito.